Brasserie Victor Hugo

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Description de la rédaction

Situé Place Victor Hugo dans le 16ème arrondissement de Paris, la brasserie est idéalement située à deux pas de la Place de l’étoile et des Champs-Élysées. Le quartier est très agréable et facilement accessible en transport en commun.

L’ambiance est un savant mélange entre convivialité et retrouvailles familiales. On y trouve un univers bistrot dans une atmosphère chaleureuse. Un pianiste joue tout du long du brunch et apporte un vrai plus à l’ambiance.

La brasserie propose plusieurs formules : « Petit-déjeuner », « brunch » ainsi que « brunch champagne ». La première comprend un petit-déjeuner complet (shooter detox, jus de fruits pressés, viennoiseries, pain, yaourt, oeufs brouillés), pour les deux autres, c’est le petit-déjeuner, le buffet ainsi qu’un plat à la carte qui y sont compris. Dans l’ensemble des formules, des boissons chaudes sont proposées. Dans la dernière, comme son nom l’indique, une coupe de champagne Louis Roederer Brut est comprise.

Pour la partie petit-déjeuner, la brasserie propose une formule Petit Déjeuner à 35€, avec un shooter Detox gingembre et fruits frais, une boisson chaude Café, chocolat, thé, jus de fruits pressés orange, pamplemousse et carotte, un assortiment de viennoiseries, pains Bio, brioche, beurre et confitures, un yaourt de la ferme des Peupliers et granola et des oeufs brouillés et bacon, tous les indispensables pour commencer la journée avec gourmandise.

Pour le buffet salé, le choix est varié et 100% fait maison. Charcuterie, fruits de mer, salades diverses, poisson, houmous, etc.. Les possibilités sont nombreuses et la qualité est vraiment au rendez-vous.

Tout cela est complété par un plat, au choix. Nous avons pu tester le bacon cheeseburger ainsi que le suprême de poulet. Les cuissons sont maîtrisées et les assaisonnements d’excellente qualité.

Pour finir sur une touche sucrée, on se dirige à nouveau vers les buffets pour y découvrir une belle sélection de douceurs : tartes, salade de fruits, panna-cotta, ainsi qu’un délicieux riz au lait qui nous fait terminer ce brunch avec fraîcheur et gourmandise.

Les Chefs de la brasserie maîtrisent leur sujet et la déclinaison de leur savoir-faire en brunch est une réussite ! Les produits sont vraiment de bonne qualité et le service est très satisfaisant.

Le brunch est proposé tous les dimanches, de 12h à 16h. Le pianiste nous fait passer un délicieux moment qui rend l’atmosphère cosy et chaleureuse. La terrasse est très agréable et vous pourrez profiter d’un rayon de soleil aux beaux jours.

Ce brunch est une excellente expérience où l’on ne voit pas le temps passer, idéal pour un dimanche réussi !

Ce brunch a été testé par notre rédacteur Arthur R.