The Peninsula Paris - Lili

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Description de la rédaction

Offrez-vous un moment hors du commun en dégustant le brunch du Palace The Peninsula Paris, situé Avenue Kléber, à deux pas des Champs-Élysées. Cette expérience n’est pas un simple brunch, mais une véritable invitation à passer un moment hors du temps.

Dès le pas de la porte, nous avons été subjugués par l’endroit, avec son impressionnant décor d’opéra où l’art du spectacle chinois résonne dans une architecture haussmannienne majestueuse. Le mélange des styles crée une ambiance unique et luxueuse.

Côté cuisine, le restaurant LiLi propose un brunch à volonté avec un savoureux mélange d’inspirations chinoise et française, concocté par leurs chefs cantonais. On y retrouve des grands classiques tels que les Dim Sum ou le canard laqué, aux côtés de créations innovantes mariant les deux cultures avec passion et talent.

Avant de découvrir l’offre culinaire, nous notons également le chaleureux accueil de l’entièreté du personnel, attentionné et professionnel, ajoutant une touche supplémentaire de plaisir à notre expérience.

Nous avons débuté par le choix des boissons chaudes et froides, optant pour du thé vert au jasmin, des jus de fruits detox et du thé glacé, tous très rafraîchissants et parfaitement servis.

Nous nous levons ensuite pour découvrir un buffet à n’en plus finir, offrant un large choix de mets salés et sucrés. Il est impossible de tout énumérer tant le choix est vaste et alléchant !

Côté salé, nous avons commencé par les entrées froides : des crevettes Wonton délicatement épicées, des nems végétariens croustillants, une salade de méduse avec des feuilles de moutarde et des haricots verts, ainsi qu’une salade de volaille de Challans. Mention spéciale pour le thon mi-cuit à la truffe noire et au sésame, un véritable délice parfaitement exécuté.

Nous avons poursuivi ce festin avec le corner Dim Sum du buffet. Nous avons goûté un assortiment de cinq Dim Sum : crevette, volaille, noix de Saint-Jacques, et canard. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, délicatement préparée.

Place maintenant aux plats chauds, avec l’incontournable canard laqué à la peau croustillante et à la chair juteuse, et l’échine de porc tendre et fondante en bouche. Nous avons également dégusté un œuf pané accompagné de légumes croquants et de crevettes, ainsi qu’un filet de bœuf sauté aux légumes. Mention spéciale pour le cabillaud braisé à l’échalote et au basilic thaï, une merveille de subtilité et de goût.

Enfin, nous terminons par le buffet sucré. Nous commençons par des brochettes de fruits frais, puis nous continuons avec les mini gaufres hongkongaises, accompagnées de chocolat chaud fondu, et le croustillant sésame cacahuète, coco râpé. Mention spéciale pour les perles de coco au sésame noir, délicates et savoureuses.

Le brunch Lili du Peninsula Paris est bien plus qu’un simple repas, c’est une véritable expérience gastronomique et sensorielle, sublimée par un service impeccable et un cadre somptueux. Une expérience inoubliable pour les amateurs de cuisine fusion et de moments d’exception.